किसी भी उत्पादन प्रणाली की सफलता इस बात पर निर्भर करती है कि हम किस तरह के बीज बो रहे हैं. एक अच्छी तरह से प्रबंधित नर्सरी में उगाए गए स्वस्थ अंकुर उपज के मुनाफे को तय करते हैं. स्वस्थ अंकुर का उत्पादन मुख्य क्षेत्र में एक स्वस्थ फसल की स्थापना में महत्त्वपूर्ण भूमिका निभाता है. उच्च पैदावार प्राप्त करने और फसल की गुणवत्ता में सुधार के लिए अच्छी गुणवत्ता वाले रोपों का उत्पादन जरूरी है.
अब ज्यादातर वाणिज्यिक किसान उत्पादकता बढ़ाने के लिए उच्च उपज वाले हाईब्रिड बीज का उपयोग कर के गहन सब्जी की खेती करते हैं.
चूंकि ये हाईब्रिड बीज महंगे होते हैं, इसलिए हर किसी के बीज को एक स्वस्थ अंकुर में बदलना जरूरी हो जाता है और इस के लिए गहन नर्सरी प्रबंधन की जरूरत होती है.
सब्जियों के बीज उत्पादन को विशेष किसानों/कंपनियों द्वारा या ज्यादातर उन्नत देशों में एक खास गतिविधियों के रूप में लिया जा रहा है, लेकिन रोपाई की तैयारी के दौरान किसानों को कई बीमारियों और कीड़ों जैसी समस्याओं का सामना करना पड़ता है, जो रोपाई मुक्त रोपाई हासिल करने के लिए नियंत्रित और प्रबंधित करना बहुत जरूरी है.
नर्सरी की परिभाषा
एक सब्जी नर्सरी युवा सब्जी पौध को बढ़ाने या संभालने के लिए एक जगह या एक प्रतिष्ठिन है, जब तक कि वे अधिक स्थायी रोपण के लिए तैयार न हों.
हमें नर्सरी की आवश्यकता क्यों है?
कुछ सब्जियों को अपने शुरुआती विकास काल के दौरान खास देखभाल की जरूर होती है. बहुत छोटे आकार के बीज वाली कुछ सब्जियां होती हैं. बेहतर देखभाल के लिए नर्सरी में पहली बार बोआई की जाती है और खेत की तैयारी के समय के साथ और बीज बोने के तकरीबन एक महीने बाद मुख्य खेत में रोपाई की जाती है.
ऐसी सब्जियां, जिन की रोपाई तैयार की जाती है
टमाटर, बैगन, प्याज, मिर्च, शिमला मिर्च, गोभी, पत्ता गोभी, नोलखोल (कोहल रबी), चीनी गोभी, ब्रसल स्प्राउट, अंकुरित ब्रोकली, चिकोरी (लाल और हरा), अजवायन और अन्य कई और सब्जियां.
नर्सरी के फायदे
* नर्सरी में विकास के साथसाथ उन के अंकुरण के लिए बीजों को अनुकूल विकास की स्थिति प्रदान करना संभव है.
* युवा पौधों की बेहतर देखभाल के रूप में रोगजनक संक्रमण और कीटों के खिलाफ छोटे क्षेत्र में नर्सरी की देखभाल करना आसान है.
* नर्सरी उगाने से उगाई जाने वाली फसल काफी शुरुआती है और बाजार में इस की कीमत ज्यादा है, इसलिए आर्थिक रूप से यह ज्यादा फायदेमंद है.
* भूमि और श्रम की बचत होती है, क्योंकि और अधिक सघन फसल चक्रणों का पालन किया जा सकता है.
* मुख्य खेत की तैयारी के लिए अधिक समय उपलब्ध है, क्योंकि नर्सरी अलग से उगाई जाती है.
* चूंकि सब्जियों के बीज बहुत महंगे होते हैं, विशेष रूप से हाईब्रिड बीज, इसलिए हम नर्सरी में बोआई कर के बीजों के अंकुरण के उच्च स्तर तक ले जा सकते हैं.
नर्सरी में सामान्य बीमारियों और कीड़ों का प्रबंधन
सुरक्षात्मक नर्सरी संरचना के सावधानपूर्वक निर्माण और रखरखाव से कीट और रोग की समस्याओं को कम किया जा सकता है. कुछ सामान्य सावधानियां
स्प्रे की संख्या को कम करने में मदद करेंगी, जैसे कि :
* कीड़ों को बाहर करने के लिए बिना किसी अंतराल के दरवाजे को ठीक से बंद करना.
* नियमित रूप से जाल में छेद की मरम्मत करना.
* अतिरिक्त सिंचाई से बचना, जो बीमारियों को बढ़ावा देता है.
* रोपाई ट्रे, नर्सरी उपकरण और नर्सरी क्षेत्र कीटाणुरहित करना.
* प्रवेश करने वाले किसी भी कीड़े को पकड़ने के लिए 2 दरवाजों के बीच में स्टिकी ट्रैप लगाना.
* मई और जून के महीने में नर्सरी क्षेत्र की मिट्टी की सोलराइजेशन की जानी चाहिए.
नर्सरी में सब से अधिक देखे जाने वाले कीड़े
* ह्वाइटफ्लाइज
* लीफ माइनर्स
* थ्रिप्स और एफिड्स
स्टिकी ट्रैप का उपयोग कर कीड़ों की निगरानी करना
स्टिकी ट्रैप एकीकृत कीट प्रबंधन (आईपीएम) कार्यक्रम का एक महत्त्वपूर्ण हिस्सा है. स्टिकी ट्रैप लागू करने में आसान और सस्ती है. स्टिकी कार्ड व्यस्क कीटों जैसे कि थ्रिप्स, ह्वाइटफ्लाइज, लीफ माइनर्स और पंख वाले एफिड्स के व्यस्क चरणों को फंसाने में मदद करते हैं.
स्टिकी ट्रैप के प्रकार
पीला : सामान्य कीट निगरानी के लिए सर्वश्रेष्ठ. ह्वाइटफिज, लीफ माइनर्स और पंख वाले एफिड्स को आकर्षित करते हैं.
नीला : थ्रिप्स के लिए और अधिक आकर्षक. थ्रिप्स जनसंख्या का पता लगाने के लिए उपयोग किया जाता है.
रासायनिक प्रबंधन
* ह्वाइटफ्लाइज : डायफेंटिहुरोन 2 ग्राम प्रति लिटर या एसिटोमाप्रिड 0.2 ग्राम प्रति या थियोमेटैक्सम 0.3 ग्राम लिटर या फ्लुक्नीडैम 150 मिलीलिटर प्रति हेक्टेयर या पायरीप्रोक्सीफेन 625 मिलीलिटर प्रति हेक्टेयर.
* लीफ माइनर्स : क्लोरोपाइरीफास 2 मिलीलिटर प्रति लिटर या थायोमेथोक्साम 0.3 ग्राम प्रति लिटर पृथ्वी पर डायटोमेसियस का छिड़काव (पाउडर फार्म).
* थ्रिप्स और एफिड्स : फिप्रोनिल 5 फीसदी 2 मिलीलिटर प्रति लिटर या डायफेनथियुरोन 2 ग्राम प्रति लिटर या थायोमेथाक्साम 0.3 ग्राम प्रति लिटर या स्पिनोसैड 175 मिलीलिटर प्रति हेक्टेयर.
नर्सरी में सब से अधिक देखे जाने वाले रोग
* डंपिंग औफ
* ब्लाइट
* विल्ट
डंपिंग औफ : इस रोग का प्रकोप मिर्च की नर्सरी में भूमिजनित फफूंदी के कारण होता है. यह रोग नर्सरी में नवजात पौधों को भूमि की सतह पर आक्रमण करता है. रोग से पौधे अंकुरण से पहले और बाद में भी मर जाते हैं. ग्रसित पौधे सूख कर जमीन की सतह पर गिर जाते हैं. पानी की अधिकता से रोग की उग्रता बढ़ जाती है.
प्रबंधन
* बोआई के लिए शुद्ध व स्वस्थ बीज काम में लेना चाहिए.
* बोआई के पूर्व बीज का थिरम या कैप्टान या बाविस्टिन 2.5 ग्राम प्रति किलोग्राम बीज की दर से उपचार कर के बोना चाहिए.
* नर्सरी में जल निकास की उचित व्यवस्था होनी चाहिए.
* नर्सरी में पौध उगने पर क्यारियों को 0.2 प्रतिशत (2 ग्राम दवा प्रति लिटर पानी) कैप्टान या बाविस्टिन के घोल से सिंचाई करनी चाहिए.
ब्लाइट : यह एक तीव्र और पूर्ण क्लोरोसिस है, जिस के लक्षण में अचानक और गंभीर पीलापन, भूरापन, धब्बे पड़ना, मुरझाना या पत्तियों, तनों या पूरे पौधे का मरना शामिल है.
प्रबंधन
* इस के नियंत्रण के लिए प्रभावित पौधे उखाड़ देने चाहिए और मैंकोजेब या डाइफोलेटान की 2.5 मिली. मात्रा को प्रति लिटर पानी में घोल बना कर छिड़काव करना चाहिए.
* इस के अतिरिक्त फाइटोलान 2 ग्राम दवा प्रति लिटर पानी में 7-8 दिन के अंतर पर छिड़काव कर भी इस रोग के प्रकोप से छुटकारा पाया जा सकता है या मैंकोजेब+कार्बंडाजिम 2.5-3 ग्राम प्रति लिटर पानी या सिमोक्सानिल+मैंकोजेब 2-3 मिलीलिटर प्रति हेक्टेयर पानी स्टीकर के साथ स्प्रे करें.
विल्ट : विल्टिग की विशेषता है ऊपरी पत्तियों का पीलापन, जो सूखने के साथ मुड़ जाती हैं. पौधे की संवहनी प्रणाली गंभीर रूप से प्रभावित होती है, खासकर निचले तने और जड़ों में और पौधे मुरझा जाते हैं.
प्रबंधन
* कौपरऔक्सीक्लोराइड 2.5 ग्राम प्रति लिटर के साथ ड्रिंचिंग करें.
* स्यूडोमोनास फ्लोरेसेंस 10 ग्राम प्रति किलोग्राम बीज बोआई से पहले उपचारित करें.
* कार्बंडाजिम 1 ग्राम प्रति लिटर विल्ट प्रभावित पौधों के लिए साथ स्पौट ड्रिंचिंग करें.
